不銹鋼發(fā)酵設(shè)備賴氨酸發(fā)酵罐通用式發(fā)酵罐的工作原理是：利用機(jī)道械攪拌攪拌物料產(chǎn)生軸向和徑向流動，從而使罐內(nèi)物料混合良好，液體中的固形物保持懸浮狀態(tài)，有利于固體和版營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，便于營養(yǎng)吸收；另一方面，可以打碎氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液間的傳質(zhì)速率，加強(qiáng)氧的傳遞效果及消除泡沫。同時通入無菌空氣維持菌體氧氣需要，滿足好氧菌的生長權(quán)發(fā)酵

發(fā)酵設(shè)備糖發(fā)酵罐指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m³至數(shù)百m³。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。 能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

多功能生化設(shè)備菌種子罐適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵設(shè)備。 材料均采用進(jìn)口304、1cr18Ni9Ti組成。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng)，清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。

食品通用設(shè)備糖化罐：淀粉在液化過程中經(jīng)液化型*粉酶的催化水解作用,被水解成糊精和低聚糖,液化液的葡萄糖值約20左右,這樣的水解物糖份含量低,沒有甜味。為了進(jìn)一步把糊精和低聚糖水解成葡萄糖和麥芽糖,必須在淀粉液化液中加入糖化酶進(jìn)行糖化。飴糖生產(chǎn)中淀粉液化液的糖化依靠β—*粉酶來實(shí)現(xiàn)。

多用途生化設(shè)備閃蒸罐具有攪拌速度快、攪拌均勻、受熱快、省工省時等優(yōu)點(diǎn)。物質(zhì)的沸點(diǎn)是隨壓力增大而升高，隨壓力降低而降低。

生化設(shè)備大型結(jié)晶罐：結(jié)晶過程中溶液必須達(dá)到過飽和時才能結(jié)晶，不銹鋼結(jié)晶罐設(shè)計(jì)需滿足此條件，并給結(jié)晶過程及結(jié)晶方式創(chuàng)造條件。因此，結(jié)晶過程就是使溶液達(dá)到飽和的過程。根據(jù)使溶液達(dá)到過飽和的途徑，結(jié)晶方法大致可分為幾下幾類。1.蒸發(fā)結(jié)晶2.冷卻結(jié)晶3.加溫結(jié)晶法4.反應(yīng)結(jié)晶法5.鹽析結(jié)晶法